Sommer Cupcake med appelsinfrosting

Kæresten skulle have kage med på arbejde og dem skulle jeg selvfølgelig lave. :) Så det blev til chokolade cupcake med appelsinfrosting og pyntet med fondant sommerfugle og blomster.

 Opskrift

Appelsinfrosting
3 dl flormelis
1 knsp salt
1 spsk revet appelsinskal
3 spsk blødt smør
2 spsk appelsinjuice
(Jeg syntes personligt ikke det smagte af så meget, så jeg tilsatte 2 spsk appelsinpasta)

Alle ingredienserne kommes i en skål og røres godt sammen. Hvis den bliver for tyk, kan der tilsættes lidt ekstra juice, men pas på, det må ikke blive for vådt.